التغذية الصحية عند الاطفال

التّغذية الصّحيّة للأطفال هاجس كلّ أمّ حيث تحاول الأمّهات توفير الأغذية الّتي تعطي أطفالهنّ الطّاقة والمناعة و تبحث الأمّ دوما عن الأفضل لضمان سلامة طفلها ومساعدته على النموّ و ليكون معدّل الطّول والوزن منسجمان 

و يجب تعويد الطّفل منذ البداية على الأغذية الصحيّة و تجنّب الأغذية الّتي توفّر له اللذّة فحسب لذلك من الضّروريّ أن تكون تغذيته منتظمة ومتوازنة وتتوفّر فيها المجموعات الغذائيّة الكبرى و هي :

1-البروتينات

يتمثّل دورها في المساعدة على تنمية العضلات وتقوية المناعة والجسم.

2- السّكّريات

تكون السّكّريات بطيئة و سريعة الامتصاص. و توفّر الطّاقة للجسم وهي موجودة في ( الخبز و البسيسة ...) و ذلك ليكون الطّفل في حيويّة و نشاط و للتّركيز في القسم .
من المتحسن إستهلاك السّكّريات سريعة الإمتصاص من مصادر طبيعيّة , كالعسل والغلال والخضروات والحليب ومشتقاته.

3- الدّهنيّات

من الأفضل إستهلاك الدّهنيّات الجيّدة, بالابتعاد عن المأكولات المقليّة والزّيوت المهدرجة الموجودة في الأكلات التي يقع اقتناؤها من الشارع. 
و ينصح باستهلاك الزّيوت الطّبيعية والجيّدة, الموجودة في زيت الزّيتون وحبّة الكتّان والسمسم ( الجلجلان ) والأسماك.

- أهمّية فطور الصّباح

فطور الصّباح هامّ جدّا بالنّسبة للطّفل . و يجب أن يكون في المنزل ليتناوله بتمهّل. كما يجب أن يحتوي على:

- أحد مصادر الكالسيوم (الحليب ومشتقاته ).

- أحد مكوّنات السّكّريات بطيئة الامتصاص ,كالخبز والأرز بالحليب والدرع...

- من المهم ّجدّا توفّر عناصر هاتين المجموعتين . فالسّكّريات بطيئة الامتصاص توفّر لجسم الطّفل طاقة على إمتداد ساعات من اليوم .

- يمكن إضافة البروتينات الموجودة مثلا في البيض لبناء العضلات من جهة. ولتفادي الجوع من جهة أخرى. حيث توفّر البروتينات والزّيوت للجسم.

- يمكن إضافة أحد أنواع الغلال الّتي توفّر الألياف للجسم, أو نوع من العصائرالطبيعيّة.

- يمكن الإستجابة لميولات الطّفل بتوفير نوع من الأطعمة ذات المذاق الّذي يفضّله كالحلو أوالمالح .

- يجب تجنّب اللّمجة السّريعة. و تجنّب التّعويل عليها عوض فطور الصّباح.

- الأطعمة الصحيّة

 -الأطعمة الصحيّة هي الأطعمة الطبيعيّة وليست المعلّبة لمضارّها المتعدّدة.

- الأطعمة غير الصحيّة هي الّتي تحتوي مكوّناتها على المصبّرات والملوّنات الإصطناعيّة حيث تضمّ كمّيّات مهولة من السّكر. لذلك يفضّل إستهلاك الأطعمة المطهوّة في المنزل. والّتي تتوفّر على العناصر الطبيعيّة.

- يجب تجنّب الزّيوت الموجودة في الأطعمة المعلّبة. الّتي لا تكون ذات جودة عادة. لذلك من الضّروري الإطلاع على العناصر المكوّنة للمنتوجات المعلّبة. والّتي تكون عادة مكتوبة على ظاهر العلبة.

- تفادي إستهلاك ( زيوت النّخيل و الزّيوت المهدرجة ).

الحدّ من إستهلاك السّكر الأبيض و تعويضه بالعسل. و يمكن تعويض السّكر في الوصفات الغذائيّة المنزليّة بالتّمر والموز كمكوّنات طبيعيّة .

- تجنّب العادات الغذائيّة السيّئة لتفادي الأمراض كالسّمنة .

يمكن تعويد الطّفل منذ الصّغرعلى عدم أكل السّكّريات الضّارة الموجودة في العلكة والحلوى. لأنّه عند الوصول إلى سنّ المراهقة يصبح الأمر صعبا جدّا.

و قد أثبتت الدّراسات الحديثة أنّ الإفراط في الحركة لدى بعض الأطفال , هو نتيجة لعدم إنتظام التّغذية. وأيضا لتناول الأغذية غير الصّحيّة كالّتي تحتوي على الملوّنات .

- و يمكن للأطفال تناول الأطعمة الّتي تحتوي على الملوّنات كالحلوى, نظرا لرغبتهم الشّديدة فيها, لكن ليس بصفة دائمة.

- تفادي تكرار وجبات الأكل

يجب تفادي تكرار وجبات الأكل. لأن الطّفل يكره مذاق الطّعام الذي يتناوله عديد المرّات.

و من الأفضل تزيين طبق الطّفل بأشكال وأحجام غذائيّة مختلفة ومتنوّعة . وتشريكه في عمليّة إعداد طبق أكله.

- النموّ الجيّد للطّفل

- من الطّبيعيّ أن يكون أكل الطّفل الصّغير بكمّيّات قليلة, نظرا لأنّ معدته صغيرة الحجم.

- إذا كان الوزن و الطّول في نسق عاديّ فلا يوجد إشكال .

- إذا كان الطّفل لا يشكو من نقص في مادّة الحديد والفيتامينات, فإنّ نموّه يكون طبيعيّ. 

- يجب تعويد هذا النّوع من الأطفال على التقيّد بالوجبات الأساسيّة, الّتي يجب أن تكون متنوّعة و صحيّة.

- المأكولات الّتي توفّر المناعة للطّفل

- يجب تناول الأغذية الصّحيّة الّتي تتوفّر في المجموعات الأساسيّة .والّتي تحتوي على المعادن كالحديد والفيتامين C و الكالسيوم لتفادي تأثير الفيروسات والبكتيريات على صحّة الطّفل.

- يجب أن يكون الغذاء متوازنا.

- الأغذية الّتي تحتوي على مادّة الحديد وهي البقوليّات , ك (العدس والحمص والفول...) والخضروات ذات اللّون الأخضر, كالبقدنوس والفلفل والسّبانخ والبروتينات الحيوانيّة المتوفّرة في الكبد واللّحوم الحمراء.

- المانيزيوم

- الفيتامينات (الفيتامين C المتوفّر في البرتقال والكيوي والفراولة ) وهي فيتامينات مضادّة للأكسدة .

- شرب الماء لأنّه ينظّف الجسم من السّموم.

- أكل الخضر والغلال الطازجة.

- المكمّلات الغذائيّة

لا يجب إعطاء الطّفل المكمّلات الغذائية دون داع لذلك . و يمكن ذلك باستشارة الطّبيب عند وجود ضعف في حاجيات جسمه.

و من المفضّل أن تكون المكمّلات الغذائيّة طبيعيّة.

- الدّيدان في الأمعاء

تعرقل الدّيدان في الأمعاء نموّ الطّفل بشكل طبيعيّ , لذلك يستوجب الأمر إستعمال الأدوية اللاّزمة  وأيضا الزّيوت الطّبيعية كزيت الثّوم.

كما ينصح بالإبتعاد عن السّكّريات.