النظام الغذائي المثالي لمرضى السرطان

النظام الغذائي المثالي لمرضى السرطان

كثيرة هي أنواع السرطانات التي تسارعت وتيرة انتشارها في السنوات الأخيرة ، و التي ارتبطت بطريقة مباشرة أو غير مباشرة بالنظام الغذائي الذي دأب على إتباعه المريض .

و غالبا ما يتبادر إلى ذهن المصاب أو عائلته عدة تساؤلات حول ما يجب أن يتناوله مريض السرطان وما عليه تجنبه لتدعيم مناعته لمقاومة السرطان .

وجدير بالذكر أن النظام الغذائي الذي سنتحدث عنه مفصلا في هذه المقالة لا يخص مرضى السرطان فقط و إنما يشمل اولائك الذين يرغبون في تعزيز مناعتهم و حماية انفسهم من الأمراض .

و يتمثل هذا النظام اساسا:

• تناول الأغذية الطازجة والطبيعية و الابتعاد عن الوجبات السريعة والمصنعة لاحتوائها على مواد كيميائية
• تغليب الخضر والفواكه في النظام الغذائي للفرد ( استهلاك خمس أنواع من الخضر والفواكه على الأقل يوميا) نظرا لاحتواء هذه الأخيرة على كمية كبيرة من الفيتامينات التي تساعد على تخليص الجسم من السموم والجذور الحرة المسئول الرئيسي عن تكون السرطان

ومن بين الخضر المنصوح بها نذكر ( الطماطم- البصل- الكرمب) أما بالنسبة للفواكه فينصح بالغلال الحمراء والكيوي والرمان وغيرها 

• بالنسبة للحوم ينصح باستهلاك الأسماك عدة مرات في الأسبوع كسمك السردين مثلا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وأحماض الاوميقا 3 وبالنسبة للحوم الحمراء فمن المنصوح استهلاكها مرة فقط أسبوعيا ويفضل منها لحم الإبل والماعز
• تدعيم النظام الغذائي الفردي بالبقوليات كالحمص والفول وغيرها لأنها غنية بالبروتينات ومضادات الأكسدة إضافة إلى الفواكه الجافة لأنها مصدر هام للفيتامينات والأملاح المعدنية كذلك
• بالنسبلة للخبز ينصح باستهلاك الخبز الذي يحتوي على القمح الكامل و من أهم الأنواع خبز الشعير

إضافة لما سبق وجب الحرص كذلك على اتباع طرق سليمة في الطهي للحفاظ علي قيمتها الغذائية وذلك عن طريق :

• يفضل استعمال زيت الزيتون على غيره من الزيوت غير الطبيعية
• الإبتعاد عن الأواني المنصوعة من الألومينيوم والبلاستيك وتعويضها بالأوعية الفخارية أو الأواني النحاسية والقرانيط
• تجنب القلي كطريقة لطهي الأطعمة وتعويضها بمختلف أشكال الطهي الأخرى

وأخيرا يمكن القول بأن اتباع نظام غذائي صحي يساعد المريض و الأشخاص الأصحاء على حد سواء على تعزيز مناعتهم و مقاومة الامراض و خاصة السرطانية لذلك ينبغي على الفرد التركيز على تناول وجبات متوازنة نباتية وطبيعية والابتعاد قدر الإمكان عن الأغذية السريعة والسكريات المضافة وكافة أنواع المشروبات الغازية إضافة إلى شرب كميات كبيرة من الماء وممارسة الرياضية يوميا لمدة لا تقل عن الثلاثين دقيقة ومن الرياضات المنصوح بها هي المشي والسباحة .