الكوليسترول

السبب الرئيسي للوفاة هو أمراض القلب والأوعية الدموية هي المشكلة الصحية العامة رقم 1. من بين الجناة ، تم الاشتباه في الدهون الغذائية وخاصة الكوليسترول في وقت مبكر جدا. ولكن من أين أتى؟ لماذا نتحدث عن الكوليسترول الجيد والسيئ؟ ما هي المخاطر؟

ما هو الكوليسترول وما هي دواعي استعماله؟

الكوليسترول هو دهون طبيعية ضرورية للجسم. يسمح ، من بين أمور أخرى ، فيتامين د أو الصفراء. إنه أحد مكونات جدار خلايانا. أخيرًا ، إنه جزء من تكوين العديد من الهرمونات ، مثل الهرمونات الجنسية.

من أين يأتي الكولسترول؟

ينتج معظمه عن طريق الكبد (3/4) والباقي يأتي من النظام الغذائي. توجد في المنتجات ذات الأصل الحيواني بمعدلات متغيرة للغاية: اللحوم ، مخلفاتها ، منتجات الألبان ، القشريات ، المحار ، الأسماك ، البيض …

لماذا نتحدث عن الكوليسترول الجيد والسيئ؟

الكوليسترول غير قابل للذوبان في الدم ، لذلك يستخدم ناقلات معينة، البروتينات الدهنية. لكن هذه الجسيمات من نوعين:

• البروتينات الدهنية عالية الكثافة أو HDL: هو بروتين دهني عالي الكثافة (HDL أو "بروتين عالي الكثافة"). يمثل هذا المتغير الكوليسترول "الجيد" ، الذي يفضل الحصول على قيم عالية له. كلما ارتفع مستوى الكوليسترول الحميد في الدم ، انخفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
• البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أو LDL: هو بروتين دهني منخفض الكثافة (LDL أو "بروتين منخفض الكثافة"). إنه يمثل الكوليسترول "الضار" ومن الجيد أن يكون لديك مستويات منخفضة من الكوليسترول الضار. في الواقع ، تزداد احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين كلما زادت قيمة الكوليسترول الضار.

باختصار ، كولسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة هو "كوليسترول ضار" وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة "كوليسترول جيد".

كيف يتم توازن الكوليسترول؟

ينقل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الكوليسترول من الطعام إلى الأنسجة. يعمل كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة على نقل الكولسترول الزائد في الدم إلى الكبد وبالتالي يساهم في التخلص من هذه الدهون من قبل الجسم. لكن الرسم أفضل من الكلام الطويل.

كيف تعرف أن لديك الكثير من الكوليسترول؟

يدور الكوليسترول بحرية في الدم ، لذلك يمكن قياسه بسهولة عن طريق فحص دم بسيط. يمكننا أولاً قياس جرعة الكوليسترول الكلي (الكوليسترول الجيد الكوليسترول الضار). إذا تبين أن هذا التقييم مضطرب (أكبر من 2 جم / لتر والدهون الثلاثية أكبر من 2 جم / لتر) ، فسيطلب الطبيب تقييمًا أكثر تعمقًا لجرعة الكوليسترول السيئ والكوليسترول الجيد. في حالة وجود مخاطر مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، يمكن للطبيب أن يبدأ على الفور في تناول جرعة شاملة. في الآونة الأخيرة ، يمكن تحديد الكوليسترول الكلي في المنزل بفضل اختبار فردي يباع في الصيدليات.

ما هو ارتفاع الكولسترول؟

يجب أن يكون مستوى الكوليسترول الكلي أقل من 2 جم / لتر. فوق هذا الحد ، نتحدث عن فرط كوليسترول الدم. ومع ذلك ، هناك ثلاثة أنواع من فرط كوليسترول الدم ، اعتمادًا على ما إذا كان الفائض يقتصر على الكوليسترول أو يرتبط بالدهون الثلاثية (فئة أخرى من الدهون ، والتي ترتبط بمخاطر القلب والأوعية الدموية ، ولكنها أقل وضوحًا من الكوليسترول).

ما هي المضاعفات المحتملة؟

يترسب الكوليسترول الزائد على جدران الشرايين ، لا سيما الشرايين القلبية (الشرايين التاجية) ، مكونًا لويحات دهنية تتكاثف بمرور السنين (تصلب الشرايين). تتأثر شرايين القلب بشكل خاص، تقلل اللويحات من حجمها ، وتجعل مرور الدم أكثر فأكثر ويمكن أن تعزز تكوين الجلطة (تجلط الدم). فعندما يتوقف الدم عن التدفق ، تموت الخلايا المحرومة من الأكسجين، إنها نوبة إقفارية تؤدي ، حسب الشريان المسدود ، إلى احتشاء عضلة القلب أو السكتة الدماغية أو التهاب الشرايين في الأطراف السفلية.

ما هي أسباب هذا الكولسترول الزائد؟

يمكن أن تكون الأسباب من أربعة أنواع:

• العوامل الجينية والوراثية: على الرغم من أن فرط كوليسترول الدم لا ينتقل بشكل منهجي من الأب إلى الابن (باستثناء بعض الأشكال الأسرية النادرة إلى حد ما) ، فعادة ما توجد عدة حالات داخل نفس العائلة.
• العوامل الغذائية: إن اتباع نظام غذائي غني جدًا بالكوليسترول وما يسمى بالدهون المشبعة من الدهون الحيوانية وبعض اللحوم ومشتقات الحليب الدهنية لها تأثير مباشر على مستوى الكوليسترول في الدم، قد يكون للإفراط في الكحول تأثير ضار.
• أمراض الكلى والغدة الدرقية والسكري: يمكن أن تكون بعض الأمراض مسؤولة بشكل مباشر عن ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
• بعض الأدوية: من المحتمل أن تزيد فئات معينة من الأدوية من مستوى الكوليسترول لديك: موانع الحمل الفموية (حبوب الإستروبروجيستيرون) ، ومدرات البول، وبعض مضادات حب الشباب، ومضادات الصدفية، والكورتيزون… لا تؤخذ مخاطر فرط كوليسترول الدم التي تسببها في الاعتبار إلا في حالة وجود مخاطر مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كيف يمكنني خفض مستوى الكوليسترول لدي؟

لخفض مستوى الكوليسترول لديك ، لديك رافعتان: النظام الغذائي والعلاج بالعقاقير. أولاً ، سيقدم لك طبيبك نصائح غذائية تساعدك على تقليل تناول الدهون الضارة. إذا لم تؤتي هذه النصائح ثمارها ، يمكن للعلاجات الدوائية أن تقلل من امتصاص الجسم للدهون ، أو تقلل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو تزيد من كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، أو أن يكون لها إجراأت مشتركة. لمعرفة المزيد ، اقرأ مقالنا عن الأدوية الخافضة للدهون.

لديك سؤال طبي ؟

إستشر طبيباً مجانا الأن