كيفيّة تحسين المناعة

يعتبر تحسين المناعة موضوع السّاعة نظرا لخوف الجميع من فيروس كورونا كما أنّ موسم الشّتاء على الأبواب حيث يتميّز ببرودة الطّقس بالإضافة إلى عودة الأطفال إلى مقاعد الدّراسة لذلك يجب أن يكون الجسم جاهزا لمقاومة جميع هذه الظّروف والتّغيّرات.

ويحيط بالجسم عديد الأنواع من الجراثيم الّتي تعدّ بالمليارات لكنّه قادر على مقاومتها إذا توفّرت لديه المناعة الكافية.

ماهي العناصر الّتي تتدخّل في مناعة الجسم ؟

يوجد في جسم الإنسان جهاز مناعة تتدخّل فيه عديد المعطيات منها الجانب الوراثي المتعلّق بالأمراض وأيضا نوعيّة الأمراض و الأدوية الّتي تعرّض إليها الجسم والّتي يمكن أن تكون سببا في إضعاف جهاز المناعة.

وأيضا نمط العيش ونوعيّة التّغذية حيث أنّ التّغذية السّليمة لا يمكن أن تقويّ المناعة مثلما يتخيّل البعض بل تقوم بتوفير المستلزمات الضّروريّة للجسم للمقاومة بطريقة عادية ولصنع المضادات الجسمية القادرة على المقاومة مثل الكريات البيضات والمضادات القادرة على مقاومة الفيروسات والبكتيريّات.

لذلك فإنّ الهدف الرّئيسي من التّغذية هو توفير جميع المستلزمات لمقاومة هذه الفيروسات و البكتيريات

وفي بعض الأحيان توجد فيروسات قويّة جدّا قادرة على التّأثير على الجسم مثل فيروس كورونا لكن في جميع الحالات يجب أن يكون الجسم جاهزا لمقاومة هذه الفيروسات.

أهميّة التّغذية السّليمة

توفّر التّغذية السّليمة حوالي 70 بالمائة من عناصر جهاز المناعة القادرة على الدّفاع عن الجسم les microbiotes , وعند تقلّص هذه العناصر من الجسم بسبب تعاطي المضادّات الحيويّة أو التعرّض إلى بعض الأمراض أو بسبب الإسهال الحادّ, وفي هذه الحالة يجب تعويضها.

وتوجد les microbiotes في الحليب المخمّر أي الياغورت واللّبن والمملّحات (الزّيتون والخضر...) والمواد المغذّية لهذه العناصر مثل الثّوم والبصل والشّعير... ولا يجب الإكثار من هذه المواد الاستهلاكية لتجنّب إلحاق الضّرر بالمعدة.

أهميّة الفيتامينات والمعادن

توجد مواد غذائيّة أخرى مساعدة على تقوية الكريات البيضاء في الجسم وعلى صناعتها وهي أساسا الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات : الفيتامين "A"و "C" و "E " و"D"

المعادن : الزّنك والحديد والمانيزيوم والسيلينيوم

وعند توفّر هذه المواد بكميّات عاديّة يمكن للجسم صناعة الكريات البيضاء و les microbiotes

كيف يمكن توفّير التّغذية السّليمة ؟

تتوفّر التغذية السليمة في الغذاء المتوازن الّذي يحتوي على الكميّات اللاّزمة من الخضر والغلال والحبوب ومشتقّاتها والنّشويات (اللّحوم والسّمك) والزّلاليّات والبروتينات. لكن عند وجود نقص مثلا في بعض المكوّنات يجب تعويضه مثل :- الفيتامين "A" الّذي يؤثّر على جهاز المناعة, ونجد هذا الفيتامين في الخضر (الجزر, القرع الأحمر, الزّبدة ...)

الفيتامين "C" (الفلفل والغلال مثل القوارص)

الفيتامين "E" ( البقول والفواكه الجافّة)

المعادن : من أهمّ العناصر الزّنك و يوجد خاصّة في (غلال البحر والسمسم (الجلجلان) ), والمواد الّتي تحتوي على الحديد لتقوية الكريات الحمراء والمواد الّتي تحتوي على المانيزيوم والسيلينيوم.

عالكورونا