Gérer son alimentation pendant le ramadan

Pendant le mois de Ramadan,Veuillez à structurer vos prises alimentaires autour de 2 ou 3 repas, en heures décalées ! 

Deux solutions s’offrent alors à vous :

- De manière idéale, prenez un petit déjeuner pour S'hour, un déjeuner (à la rupture du jeûne) et un dîner (dans la nuit). Cela vous permettra de répartir votre ration quotidienne et vous assurera ainsi d’obtenir l’ensemble des macro-nutriments (protéines, lipides, glucides), ainsi que des vitamines et minéraux indispensables à votre organisme. Votre organisation alimentaire est alors la même qu’avant, en décalant simplement les horaires des repas.

- Une autre manière de s’organiser, souvent plus facile à mettre en place : faites simplement un petit déjeuner, puis un dîner pour la rupture du jeûne, que vous accompagnerez quelques heures plus tard d’une collation.

 

Idées de menus équilibrés pour le ramadan

Rupture : Al Ftour :

- 1 à 3 dattes
- 1 verre de Lben/ rayeb / lait / Bssissa ...
- 1 petit bol de Chorba

2ème repas : Al Ichaa

- Salade, ragout de légumes ou pates ou riz  (bien veillez sur sa quantité) ou un tajine avec un morceau de pain (complet de préférence)
- Brik maximum 3 fois par semaine de préférence au four citron

Soirée

- Un fruit frais de saison, jus de fruits frais ou une salade de fruits
- Une boisson chaude sans sucre (tisane, thé, café…) une poignée fruits oléagineux (amandes, pistaches, noix...)
- Occasionnellement pâtisseries, glace, biscuits, zlebia ….
- 1,5L d'eau tout au long de la soirée

S’Hour :

- Pain accompagné du fromage blanc oeuf  / confiture (ou les restes d’un plat de la veille)

- Lait, yaourt ou fromage

- 1 boisson chaude (tisane, thé, café…)

- Bssissa aux fruits oléagineux ou dro3 sésame (de préférence sans sucre ou miel ou fructose) masfouf aux fruits au lieu du sucre ou smoothie (lait ou yaourt fruits de saison flocon d’avoine) ……….

- EAU !

  
Sarra AZAIEZ Diététicienne/Nutritionniste de Clinique La Rose  
https://www.facebook.com/cliniquelarose/