6 أطعمة ممنوعة في حالة الإصابة بضغط الدم

يعاني واحد من كل خمسة بالغين من مشاكل في ضغط الدم. منظمة الصحة العالمية (WHO) مسؤولة عن 9.4 مليون حالة وفاة في جميع أنحاء العالم كل عام من المضاعفات المتعلقة بهذا الاضطراب. الخطوة الأولى في تجنب ارتفاع ضغط الدم هي تناول الطعام بشكل صحيح.

بعض الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ضع في اعتبارك أنه خارج نظامك الغذائي ، يعد التوقف عن التدخين وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب الكحول وتناول كميات أقل من الملح تغييرات أساسية.

ما هو ارتفاع ضغط الدم وما أسبابه

• لا ينبغي الاستخفاف بارتفاع ضغط الدم على الرغم من أنها حالة عادة ما تكون غير واضحة. في الواقع ، هذا يعني أن العديد من الأشخاص الذين يعانون منه لا يولون نفس القدر من الاهتمام كما ينبغي.
• علاوة على ذلك ، فهو من أكثر الأمراض انتشارًا بين السكان البالغين ، حيث يصيب حوالي 33٪ من السكان. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فمن الضروري اتباع نظام غذائي خاص للسيطرة عليه والحفاظ على أداء جسمك بشكل صحيح.
• الشيخوخة أو العامل الوراثي من الأسباب الحتمية التي تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، هناك مجموعات أخرى من العوامل التي يمكن أن تؤثر على ارتفاع ضغط الدم ، مثل اتباع نظام غذائي غير متوازن أو زيادة الوزن أو عدم ممارسة النشاط البدني.

الأطعمة المحظورة في حالة الإصابة بضغط الدم

• التقليل من تناول الملح جرب استبدال الملح بالتوابل والبهارات لإضفاء نكهة على طعامك. سيؤدي ذلك إلى تقليل مستوى الصوديوم في الدم. من أول الأشياء التي يجب أن تفعلها مع مشاكل ضغط الدم هي التوقف عن وضع الملح في طعامك أو تقليله ، لأن الصوديوم هو ألد أعدائك. يمكنك تناول 1000 مجم كحد أقصى يوميًا ، أي ما يعادل 2 جرام من الملح. تذكر أن الصوديوم موجود في العديد من الأطعمة.
• تجنب الأطعمة المصنعة في حالة وجود مشاكل في ضغط الدم يجب تجنب أي نوع من الأطعمة المصنعة ، سواء كانت معبأة أو معلبة. لأنه ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يقولون إنهم يحتويون على كمية أقل من الملح ، يمكن أن يكونوا مصدرًا للصوديوم من الأملاح الأخرى الموجودة ، مثل المواد الحافظة مثل بنزوات الصوديوم أو مثل النكهات مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم.
• الحد من تناول الكافيين يمكن أن يساعد الكافيين الموجود في القهوة والمشروبات الغازية وبعض أنواع الشاي في رفع ضغط الدم. يمكن لفنجان بسيط من القهوة أن يرفع ضغط الدم. لذلك ، يمكن أن يؤدي استهلاكه اليومي إلى ارتفاع ضغط الدم. في الحقيقة كل المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين يمكن أن تسبب ارتفاع في ضغط الدم وأشهرها المشروبات الغازية وشاي الأعشاب بالكافيين.
• منتجات الألبان لضبط ضغط الدم تعتبر منتجات الألبان مصدرًا جيدًا للمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. لكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي تميل إلى التسبب في ارتفاع ضغط الدم. إذا كنت من محبي منتجات الألبان ، فتأكد من تناول اللبن أو الزبادي أو الجبن منزوع الدسم أو قليل الدسم.
• تجنب التوابل الصناعية تحتوي العديد من الصلصات والتوابل الصناعية على مكونات عالية الملح ، لذلك من الأفضل تجنبها واستبدالها بالنكهات أو البهارات. تحتوي بعض هذه المنتجات ، مثل الدجاج أو صلصة الكاتشب أو الصلصة الإنجليزية ، على الكثير من الصوديوم ، مما يجعلها أكثر الأطعمة المحظورة على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. لا شيء مثل استبدالها بالتوابل والتوابل مثل الثوم والبقدونس والليمون وما إلى ذلك.
• الحد من تناول الأحماض الدهنية للتحكم في ضغط الدم الدجاج أو البطاطس المقلية والمقرمشة إغراء قد يكلفك غالياً. الأطعمة المقلية تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية ، والتي يمكن أن تسبب زيادة الوزن وارتفاع الضغط. من الأفضل تناول الدجاج المشوي أو المشوي والبطاطا المخبوزة أو المسلوقة. ضع في اعتبارك أن الأحماض الدهنية المشبعة ، وخاصة الأحماض الدهنية غير المشبعة ، ضارة بالقلب والأوعية الدموية. يعاني نظام الدورة الدموية من إجهاد شديد بسبب ارتفاع ضغط الدم ، ويمكن أن يكون الضغط الإضافي مدمرًا.

تذكر أن الخبراء يعتقدون أن الحفاظ على نمط حياة صحي هو أفضل طريقة لمنع مشاكل ضغط الدم المحتملة. هذا هو الحال بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم مثل أي شخص يريد تجنب التعرض لمشاكل ضغط الدم.