مغذيات للوقاية من مرض الزهايمر

مرض الزهايمر هو مرض تنكس عصبي ينتج عن تفاعل معقد لآليات متعددة لم يتم فهمها بالكامل حتى الآن. اكتشف ما هي الأنظمة الغذائية الرئيسية والعناصر الغذائية التي ينطوي عليها الأمر!

هناك عادات غذائية وعناصر غذائية معينة للوقاية من مرض الزهايمر يمكن أن تبطئ من تطور المرض وتطوره. ومع ذلك ، تذكر أن هذا المرض مزمن وغير قابل للشفاء حتى يومنا هذا. الشيء الوحيد الذي يمكن القيام به لتأخير ظهوره هو تحسين عادات نمط الحياة ، على الرغم من أن المكون الجيني يلعب دورًا مهمًا.

نقدم أدناه سلسلة من الاستراتيجيات الغذائية التي قد تكون مفيدة في تقليل حدوث هذه الحالة. إنهم مدعومون بالعلم ، رغم أن هذا لا يعني أن تنفيذها سيمنع حدوثها. خذ ملاحظة.

ما هو مرض الزهايمر؟

بالنسبة للمبتدئين ، فإن مرض الزهايمر هو الخرف الأكثر شيوعًا لدى كبار السن ، حيث يصيب 1 من كل 4 أشخاص فوق سن 85.

ينتج التدهور في الوظيفة الإدراكية عن تفاعل عدة عوامل:

سن

بيئة

المستوى التعليمي

الضعف الجيني

زاد انتشار الأمراض التنكسية العصبية بشكل كبير بسبب نسبة كبار السن في العالم ، وإلى حد ما بسبب عادات الأكل التي تنتج بيئة مواتية للضرر العصبي.

عوامل الخطر لتطور مرض الزهايمر

على الرغم من أن أصله لا يزال غير معروف ، إلا أن الإجهاد التأكسدي والخلل الوظيفي في الميتوكوندريا (عضية الخلية) والالتهاب معروف بأنها عوامل مركزية في هذا المرض. على وجه التحديد ، تسبب الجذور الحرة الزائدة تلف الحمض النووي والدهون والبروتينات ، مما يساهم في التسبب في المرض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيادة نفاذية الأغشية المعوية والدماغية يمكن أن تزيد من تراكم المواد السامة التي تزيد من خطر الإصابة بالحالة ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة F1000Research.

الاضطرابات الرئيسية المرتبطة بهذا الضرر هي عوامل الخطر القلبية الوعائية:

بدانة

عسر شحميات الدم

ضغط مرتفع

مقاومة الأنسولين ومرض السكري

التفاعل بين التغذية ومرض الزهايمر

استكشف العديد من المؤلفين استخدام مكونات الطعام ودور عادات الأكل المختلفة في تطوير وتطور هذا المرض العصبي.

على وجه التحديد ، يرتبط النظام الغذائي الحالي ، مثل النظام الغذائي الغربي ، بارتفاع معدل الإصابة بالأمراض التنكسية المزمنة وانتشارها. في الواقع ، إنه يعزز بيئة التهابية في الجسم.

الآليات الجزيئية والمغذيات للوقاية من مرض الزهايمر

من المعروف حاليًا أن بعض العناصر الغذائية تتفاعل بشكل وقائي ضد العديد من العوامل في تطور المرض. على وجه الخصوص ، تمت دراسة دور أوميغا 3 ، وفيتامينات E و B ، وكذلك الكولين واليوريدين في الوقاية من مرض الزهايمر وعلاجه.

ومع ذلك ، لا تزال هناك أدلة سريرية غير كافية لتأثير المكملات المعزولة لهذه العناصر الغذائية على مرض الزهايمر. لذلك ، تمت دراسة الأنظمة الغذائية التي تحتوي على منتجات وظيفية لمعالجة العديد من عوامل الخطر.

حمية البحر الأبيض المتوسط

تشير الأدبيات العلمية إلى هذا النظام الغذائي كعلاج محتمل للأعصاب. من المعروف أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تتميز بتناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والأحماض الدهنية النباتية.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي نموذج غذائي لأنها غنية بما يلي:

أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (خاصة زيت الزيتون)

الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (الموجودة في الأسماك)

العديد من مضادات الأكسدة: مركبات الكبريت ، الأنثوسيانين ، بمضادات الاكسدة ، الفلافونويد ، الإندول ، واللوتين

فيتامينات أ ، مركب ب ، د ، هـ

المعادن الواقية للقلب: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وكذلك اليود والصوديوم والسيلينيوم

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​ومرض الزهايمر

حققت الدراسات السريرية في تأثير هذا النظام الغذائي على التدهور المعرفي والأمراض التنكسية العصبية. وجدت دراسة نشرت في أرشيفات علم الأعصاب في السكان الأمريكيين أنه كلما زاد الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، انخفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد وجد أن هذا النوع من النظام الغذائي قادر على الحفاظ على حجم أكبر من المادة الرمادية. كما أنه يساعد على إنتاج تراكم أقل لمواد بيتا أميلويد. ترتبط هذه بزيادة خطر الإصابة بالمرض.

نظام DASH الغذائي والمغذيات للوقاية من مرض الزهايمر

نظام DASH الغذائي هو نموذج غذائي تم إنشاؤه بواسطة المعهد الوطني للقلب والرئة والدم (NHLBI). تتميز خطة الأكل هذه بالعناصر الغذائية التي تخفض ضغط الدم وتحمي من العديد من عوامل الخطر القلبية الوعائية التي تلعب دورًا في تطور الخرف والفيزيولوجيا المرضية لمرض الزهايمر.

وجدت الدراسات ، مثل تلك التي نُشرت في مجلة Neurology by Tangney et al ، أن الالتزام بهذا النظام الغذائي يرتبط بشكل كبير بتدهور معرفي أقل وانخفاض معدل الإصابة بمرض الزهايمر.

حمية مايند

حمية مايند هي مزيج من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​و حمية داش. تمت دراسة تأثيره لتأخير عملية التنكس العصبي وتقليل معدلات الإصابة بمرض الزهايمر. يعتمد على 10 أطعمة مفيدة للدماغ:

البقوليات

فواكه جافة

زيت الزيتون

الفواكه الحمراء (غنية بالبوليفينول)

الخضار الورقية الخضراء (غنية بالبوليفينول)

اللحوم الخالية من الدهون: الأسماك (الغنية بالأوميغا 3) والدجاج.

كما أنه يستثني الأطعمة النموذجية للنظام الغذائي الغربي التي تساهم في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية:

اللحوم الحمراء

زبدة ومارجرين

جبنه

معجنات وحلويات

الكيتون النظام الغذائي

النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (HC) ونسبة عالية من الدهون ، وله تأثير صائم على الجسم ، مما ينتج عنه حالة من الكيتوزية. تم استخدام هذا النظام العلاجي لأكثر من 100 عام ، بما في ذلك علاج الصرع المقاوم للأدوية.

في حين أن النظام الغذائي المعتاد هو 55٪ كربوهيدرات و 30٪ حمض دهني و 15٪ بروتين ، فإن النسب في النظام الغذائي الكيتون هي 8٪ كربوهيدرات و 90٪ أحماض دهنية و 7٪ بروتين.

لذلك فإن هذه التغييرات في عادات الأكل يصعب الحفاظ عليها وليست فاتحة للشهية ، خاصة إذا كنت ترغب في الحفاظ عليها لفترة طويلة.

النظام الغذائي الكيتون: تأثير الكيتونات والمغذيات في الوقاية من مرض الزهايمر

ترتبط التأثيرات الوقائية العصبية لهذا النظام الغذائي بالتغيرات الكيميائية الحيوية التي تحدث بعد إنتاج أجسام الكيتون. هذه تزيد من تنفس الميتوكوندريا وتحسن وظيفة الميتوكوندريا.

لديهم أيضًا نشاط مضاد للأكسدة. تم تصنيف هذه الآثار من قبل الخبراء على أنها وقائية ضد تطور الأمراض التنكسية العصبية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أوميغا 3) في هذا النظام الغذائي يعزز استثارة الأغشية العصبية ، مع تقليل حالات الالتهاب وإنتاج الجذور الحرة.

التغييرات الغذائية والغذائية للوقاية من مرض الزهايمر

في الختام ، ما إذا كان صحيحًا أن مرض الزهايمر ينتج عن تفاعل آليات متعددة لم يتم فهمها بالكامل حتى الآن. تم إنشاء علاقة بين عوامل الخطر القلبية الوعائية ، والضعف الإدراكي ، وتطور الخرف والإصابة بالأمراض التنكسية العصبية.

لذلك ، فإن أحد تدابير الوقاية والعلاج من هذه الأمراض هو تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي تهاجم الالتهاب ، وتعزز نشاط مضادات الأكسدة وتقلل من تراكم المواد التي تعزز موت الخلايا العصبية.