Le mégaœsophage ou achalasie de l'œsophage correspond à l'absence de contraction du corps de l'œsophage associé à une pression trop importante du sphincter inférieur de l'œsophage (zone musculaire située à la jonction entre l'œsophage et l'estomac).
L'intervention consiste à réaliser une section du muscle du sphincter inférieur de l'œsophage sur quelques centimètres afin de réduire la pression à ce niveau et supprimer l'obstacle à l'évacuation de l'œsophage. Elle ne permet pas rétablir la motricité du corps de l'œsophage expliquant la possible persistance de difficultés à l'alimentation même après intervention. Un geste anti-reflux sera ensuite réalisé afin de prévenir le reflux de liquide gastrique dans l'œsophage.
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